Скачать
ГОСТ 24583-81
бесплатно

Документ ГОСТ 24583-81 "Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения" устанавливает основные термины и их определения в области производства, переработки и применения крахмала и крахмалопродуктов.

Ключевые моменты документа:

• Определение крахмала и его основных видов (кукурузный, картофельный, пшеничный и др.)
• Термины, связанные с процессами получения крахмала (экстрагирование, сушка, модификация и т.д.)
• Определения крахмалопродуктов, таких как декстрины, патоки, клейстеры и другие
• Термины, описывающие физико-химические свойства и показатели качества крахмала и крахмалопродуктов

Данный ГОСТ предназначен для специалистов, работающих в области производства, переработки, контроля качества и применения крахмала и крахмалопродуктов. Он обеспечивает единообразие в использовании терминологии, что важно для эффективного взаимодействия между различными участниками технологических процессов.