|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 23327-98 |
|
|
|
 11  717 Документ ГОСТ 23327-98 "Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка" введен в действие c 01.03.2000 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный документ ГОСТ 23327-98 "Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка" устанавливает метод измерения массовой доли общего азота в молоке и молочных продуктах методом Кьельдаля, а также определение массовой доли белка.
Ключевые моменты документа:
- Описание метода Кьельдаля для определения общего азота в молоке и молочных продуктах.
- Расчет массовой доли белка на основе содержания общего азота.
- Области применения данного метода: все виды молока и молочных продуктов.
- Требования к оборудованию, реактивам и проведению измерений.
- Правила обработки результатов измерений и оформления протокола.
Целевая аудитория документа - специалисты лабораторий, осуществляющие контроль качества и безопасности молока и молочных продуктов. Стандарт обязателен для применения во всех организациях, деятельность которых связана с производством, переработкой, хранением и реализацией молока и молочных продуктов.
