|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 23042-86 |
|
|
|
 0  537 Документ ГОСТ 23042-86 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира" введен в действие c 01.01.1988 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание документа ГОСТ 23042-86 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира":
Данный ГОСТ устанавливает методы определения жира в мясе и мясных продуктах. Документ включает в себя следующие ключевые моменты:
- Область применения - методы предназначены для определения содержания жира в различных видах мяса и мясных продуктах, включая колбасы, консервы и другие.
- Нормативные ссылки - перечень других стандартов, на которые даются ссылки в тексте документа.
- Требования к средствам измерения, реактивам и оборудованию, необходимым для проведения анализа.
- Описание методик определения жира экстракционным методом, методом Сокслета и ускоренными методами.
- Правила отбора проб и подготовки их к анализу.
- Обработка результатов измерений и оформление протокола испытаний.
Данный ГОСТ предназначен для сотрудников испытательных и контрольно-аналитических лабораторий, отвечающих за определение качественных и количественных показателей в мясной промышленности.
