БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 22371-77
Скачивания
3
Просмотры
528


     Документ ГОСТ 22371-77 "Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия" введен в действие c 01.01.1978 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Данный ГОСТ (Государственный стандарт) 22371-77 "Консервы. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия" устанавливает требования к консервам, изготовленным из протертых или дробленых плодов и ягод.

Основная тема документа - технические требования к плодово-ягодным консервам, в том числе:

  • Номенклатура и характеристики различных видов протертых и дробленых плодово-ягодных консервов (пюре, джемы, повидло, конфитюры и др.);
  • Требования к сырью, пищевым добавкам и другим ингредиентам, используемым в производстве данных консервов;
  • Физико-химические и органолептические показатели качества готовой продукции;
  • Правила приемки, методы контроля, маркировка, упаковка, транспортировка и хранение консервов.

Ключевые моменты стандарта:

  • Стандарт определяет обязательные требования к плодово-ягодным консервам, обеспечивающие их безопасность и качество;
  • Документ устанавливает единые технические нормы для производителей данной продукции;
  • Стандарт направлен на защиту потребителей, обеспечивая соответствие консервов установленным характеристикам.

Целевая аудитория - производители плодово-ягодных консервных проду