Скачать
ГОСТ 21314-75
бесплатно

Документ ГОСТ 21314-75 "Масла растительные. Производство. Термины и определения" представляет собой стандарт, регулирующий терминологию и определения, используемые в производстве растительных масел.

Основная тема документа - это систематизация и стандартизация терминологии, связанной с производством растительных масел. В нем приводится определение основных понятий, используемых в этой области, таких как "растительное масло", "рафинация", "дезодорация", "фильтрование" и другие.

Ключевые моменты документа:

• Классификация растительных масел по происхождению (из семян, плодов, орехов и т.д.)
• Описание основных технологических процессов производства растительных масел (отжим, экстракция, рафинация, дезодорация и т.д.)
• Определение терминов, связанных с качеством и свойствами растительных масел (кислотное число, йодное число, температура застывания и т.д.)

Целевая аудитория документа - это специалисты, работающие в области производства растительных масел, а также технологи, контролеры качества и другие профильные специалисты, для которых важно единообразное понимание терминологии в этой сфере.

В целом, ГОСТ 21314-75 представляет собой всеобъемлющий свод терминов и определений, необходимый для стандартизации и унификации языка, используемого в производстве растительных масел. Он служит важным справочным матери