Скачать
ГОСТ 20239-74
бесплатно

Документ ГОСТ 20239-74 "Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси" посвящен описанию стандартного метода определения содержания металломагнитной примеси в муке, крупе и отрубях.

Ключевые моменты документа:

• Определение понятия "металломагнитная примесь" и описание её состава.
• Подробное изложение методики отбора проб, проведения измерений и расчета содержания металломагнитной примеси.
• Требования к применяемому оборудованию и материалам, включая магнитный сепаратор, весы, сита и другую лабораторную посуду.
• Указания по подготовке проб, проведению измерений и обработке результатов.
• Нормы содержания металломагнитной примеси, установленные для различных видов муки, крупы и отрубей.

Документ предназначен для специалистов, осуществляющих контроль качества и безопасности пищевой продукции из зерновых культур: работников лабораторий, службы технического контроля предприятий, а также государственных инспекторов, проводящих проверки соответствия продукции установленным требованиям.