БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 20057-96
Скачивания
5
Просмотры
553


     Документ ГОСТ 20057-96 "Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия" введен в действие c 01.04.1998 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Основная тема или предмет документа: ГОСТ 20057-96 "Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия" устанавливает технические требования к качеству, упаковке, маркировке, транспортировке и хранению мороженой рыбы океанического промысла.

Ключевые моменты:

  • Определение видов мороженой рыбы, на которые распространяется действие стандарта.
  • Требования к качественным характеристикам рыбы: внешний вид, консистенция, вкус, запах, массовая доля влаги и т.д.
  • Требования к упаковке и маркировке рыбной продукции.
  • Правила транспортировки и хранения мороженой рыбы.
  • Методы контроля качества и приемки продукции.

Целевая аудитория: Данный ГОСТ предназначен для предприятий рыбной промышленности, занимающихся производством, хранением и реализацией мороженой рыбы океанического промысла. Он также может использоваться органами государственного надзора и контроля качества пищевой продукции.