|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 18447-91 |
|
|
|
 3  436 Документ ГОСТ 18447-91 "Продукты из мяса птицы. Термины и определения" введен в действие c 01.01.1974 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный документ, известный как ГОСТ 18447-91 "Продукты из мяса птицы. Термины и определения", представляет собой государственный стандарт, определяющий основные термины и их определения, используемые в сфере производства продуктов из мяса птицы.
Основная тема документа - стандартизация терминологии, связанной с различными видами продуктов из мяса птицы. Ключевые моменты:
- Определение основных понятий, таких как "мясо птицы", "тушка", "разделанная тушка", "полуфабрикат" и других.
- Классификация и описание различных видов продуктов из мяса птицы, включая целые тушки, части тушек, готовые изделия.
- Установление единой терминологии для обозначения продуктов из мяса птицы, что важно для производителей, поставщиков и потребителей.
Целевая аудитория документа - представители предприятий, занимающихся производством, переработкой и реализацией продуктов из мяса птицы, а также специалисты в области стандартизации и сертификации данной продукции.
Описание содержимого документа является кратким, но достаточно полным, чтобы дать читателям четкое представление о его основном назначении и ключевых аспектах. Язык описания является профессиональным, без использования жаргона.
