БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 16439-70
Скачивания
0
Просмотры
462


     Документ ГОСТ 16439-70 "Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия" введен в действие c 01.07.1971 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Документ ГОСТ 16439-70 "Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия" устанавливает требования к муке второго сорта, производимой из твердых сортов пшеницы (дурум).

Основная тема документа - технические характеристики и требования к качеству муки второго сорта из твердой пшеницы (дурум):

  • Требования к физико-химическим показателям муки (влажность, белизна, зольность, кислотность, количество и качество клейковины).
  • Требования к микробиологическим показателям (содержание вредных микроорганизмов).
  • Требования к упаковке, маркировке и транспортированию муки.
  • Правила приемки и методы контроля качества муки.

Целевая аудитория документа - производители и поставщики муки второго сорта из твердой пшеницы (дурум), а также предприятия, использующие эту муку в пищевой промышленности.

Документ обеспечивает стандартизацию производства и контроль качества муки второго сорта из твердой пшеницы (дурум), что важно для поддержания стабильности и безопасности пищевой продукции, изготавливаемой с использованием этой муки.