БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 16020-70
Скачивания
3
Просмотры
477


     Документ ГОСТ 16020-70 "Скот для убоя. Термины и определения" введен в действие c 01.01.1980 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Вот краткое описание содержимого документа ГОСТ 16020-70 "Скот для убоя. Термины и определения":

Данный ГОСТ устанавливает термины и определения, используемые в области классификации и оценки качества скота, предназначенного для убоя. Документ распространяется на крупный рогатый скот, овец, коз и свиней, выращиваемых для получения мяса.

Ключевые моменты документа:

  • Определение основных терминов, касающихся возраста, пола, упитанности и продуктивности сельскохозяйственных животных;
  • Классификация скота по возрастным группам, в том числе молодняк, взрослые животные, быки, коровы, овцы, козы и свиньи;
  • Описание показателей упитанности животных и их влияние на качество мяса;
  • Характеристика продуктивности скота в зависимости от породы, пола и возраста.

Целевая аудитория документа - специалисты в области мясной промышленности, а также фермеры, занимающиеся выращиванием сельскохозяйственных животных на мясо.