|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 15113.8-77 |
|
|
|
 1  661 Документ ГОСТ 15113.8-77 "Концентраты пищевые. Методы определения золы" введен в действие c 01.01.1979 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ "ГОСТ 15113.8-77" под названием "Концентраты пищевые. Методы определения золы" описывает стандартизированные методы определения содержания золы в пищевых концентратах.
Основная тема документа - методики лабораторного анализа пищевых концентратов для определения их зольности. Ключевые моменты включают:
- Описание двух методов определения содержания золы: сухого озоления и мокрого озоления.
- Требования к оборудованию, реактивам и условиям проведения анализа.
- Порядок подготовки проб, проведения измерений и расчета результатов.
- Правила оформления протоколов испытаний.
Целевая аудитория - специалисты химических и испытательных лабораторий, ответственные за контроль качества пищевых продуктов и концентратов. Документ предназначен для применения в пищевой промышленности, научно-исследовательской деятельности и при государственном надзоре за качеством продовольствия.
Данный ГОСТ устанавливает стандартизированные методы, позволяющие получать достоверные и сопоставимые данные о зольности пищевых концентратов. Соблюдение требований документа важно для обеспечения безопасности и качества продукции, а также для унификации лабораторных исследований в этой области.
