БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 15113.5-77
Скачивания
0
Просмотры
636


     Документ ГОСТ 15113.5-77 "Концентраты пищевые. Методы определения кислотности" введен в действие c 01.01.1979 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Данный ГОСТ (Государственный стандарт) "ГОСТ 15113.5-77 Концентраты пищевые. Методы определения кислотности" посвящён стандартизации методов определения кислотности в пищевых концентратах.

Основные моменты, которые раскрываются в документе:

  • Требования к проведению анализа кислотности в пищевых концентратах различными методами (потенциометрический, титриметрический, экспресс-метод).
  • Описание процедур подготовки проб, проведения измерений, расчёта результатов определения кислотности.
  • Требования к точности, достоверности и воспроизводимости получаемых результатов.

Целевая аудитория данного ГОСТ - это специалисты лабораторий пищевой промышленности, ответственные за проведение химических анализов и контроль качества пищевой продукции, в частности, пищевых концентратов.

Документ содержит необходимую информацию для стандартизации и унификации методов определения кислотности, что важно для обеспечения достоверности и сопоставимости результатов анализов между различными лабораториями.