БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 15113.1-77



Скачивания
4
Просмотры
656


     Документ ГОСТ 15113.1-77 "Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола" введен в действие c 01.01.1979 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.



Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2024

 

Данный ГОСТ устанавливает методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола пищевых концентратов. Он предназначен для использования предприятиями, производящими и реализующими пищевые концентраты, а также лабораториями, осуществляющими контроль качества данной продукции.

Ключевые моменты документа:

  • Методы определения упаковки и массы нетто концентратов, включая требования к их упаковке и маркировке.
  • Методы определения объемной массы концентратов, позволяющие оценить их плотность и степень упаковки.
  • Методы определения массовой доли отдельных компонентов в концентратах, необходимые для контроля соответствия рецептуре.
  • Методы определения размеров отдельных видов продукта и крупности помола, важные для оценки качества и потребительских свойств концентратов.

Данный ГОСТ предназначен для применения предприятиями пищевой промышленности, производящими и реализующими концентраты, а также лабораториями, осуществляющими контроль качества этой продукции. Он позволяет стандартизировать методы оценки важных показателей качества пищевых концентратов, обеспечивая единый подход к их производству и проверке.