БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 12314-66
Скачивания
0
Просмотры
518


     Документ ГОСТ 12314-66 "Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия" введен в действие c 01.07.1967 . Скачать документ можно, нажав на ссылку выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2026

 

Вот краткое описание документа ГОСТ 12314-66 "Консервы мясные. Паштет "Арктика". Технические условия":

Данный ГОСТ устанавливает технические требования к консервам мясным - паштету с названием "Арктика". В документе приводятся следующие ключевые моменты:

  • Описание рецептуры и состава паштета, включая основные мясные ингредиенты, специи, добавки.
  • Требования к органолептическим показателям готового продукта: внешний вид, консистенция, вкус, запах.
  • Нормы физико-химических показателей: массовая доля влаги, жира, белка, хлористого натрия.
  • Микробиологические показатели безопасности.
  • Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению консервов.

Данный ГОСТ предназначен в первую очередь для предприятий пищевой промышленности, занимающихся производством консервированных мясных продуктов - паштетов. Он устанавливает единые стандарты качества и безопасности для этой категории консервов, что важно как для производителей, так и для потребителей.