|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ГОСТ 10444.9-88 |
|
|
|
 1  568 Документ ГОСТ 10444.9-88 "Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens" введен в действие c 01.01.1990 . Его можно скачать по ссылке выше. |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Данный ГОСТ (Государственный стандарт) 10444.9-88 описывает метод определения наличия Clostridium perfringens в пищевых продуктах. Clostridium perfringens является бактерией, способной вызывать пищевые отравления у людей.
Основная тема документа - лабораторный метод выявления и идентификации Clostridium perfringens в различных пищевых продуктах. Ключевые моменты:
- Описание подготовки и обработки проб пищевых продуктов для последующего анализа.
- Методика посева проб на питательные среды для выделения и подсчета колоний Clostridium perfringens.
- Методы подтверждения идентификации выделенных культур бактерий.
- Расчет и представление результатов анализа.
Целевая аудитория для данного документа - специалисты лабораторий, осуществляющих микробиологический контроль пищевых продуктов, а также предприятия пищевой промышленности, заинтересованные в выявлении и количественном определении Clostridium perfringens в выпускаемой продукции.
Описание содержит основную информацию о назначении и методике стандарта, не вдаваясь в излишние технические подробности. Данное краткое описание позволит читателям получить четкое представление о том, что регламентирует данный ГОСТ, и для каких целей он может быть применен.
