БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ 10149-62
Скачивания
1
Просмотры
624


     Документ ГОСТ 10149-62 "Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия " введен в действие c 01.01.1963 . Скачивание документа начнется при нажатии ссылки выше.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Вот краткое описание документа "ГОСТ 10149-62 "Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия":

Данный государственный стандарт (ГОСТ) устанавливает технические условия и требования к производству и маркировке консервированной жирной свинины. Основные моменты, освещенные в документе:

  • Определение и классификация мясных консервов из жирной свинины, включая виды и наименования продукции.
  • Технические требования к сырью, материалам и готовому продукту, такие как массовая доля основных компонентов, органолептические показатели, допустимые дефекты.
  • Правила приемки, методы контроля качества и безопасности консервов.
  • Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение мясных консервов.

Целевая аудитория документа - производители мясных консервов, органы государственного контроля качества, а также потребители, заинтересованные в информации о технических характеристиках и требованиях к данной продукции.

Стандарт направлен на обеспечение единообразия в производстве и сбыте высококачественных консервированных мясных продуктов из жирной свинины, отвечающих установленным нормативам.