БАЗА НОРМАТИВНОЙ
ДОКУМЕНТАЦИИ НА VIK.BY

ГОСТ Р 50647-94
Скачивания
1
Просмотры
430


     Документ ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения" введен в действие c 01.07.1994 . Если хотите скачать его, то нажмите на ссылку сверху.

Скачать бесплатно нормативные документы
Минск 2025

 

Вот краткое описание документа "ГОСТ Р 50647-94 "Общественное питание. Термины и определения":

Данный государственный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р) устанавливает термины и определения, используемые в сфере общественного питания. Он призван обеспечить единообразное понимание и применение основных понятий, связанных с предприятиями и процессами в общественном питании.

Ключевые моменты документа:

  • Определение основных терминов, касающихся организации и деятельности предприятий общественного питания, таких как "предприятие общественного питания", "тип предприятия общественного питания", "метод обслуживания" и другие.
  • Классификация предприятий общественного питания по различным признакам: характеру производства и реализации продукции, времени обслуживания, методам и формам обслуживания, ассортименту и другим.
  • Описание основных услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания, включая питание, реализацию кулинарной продукции, организацию отдыха и досуга.

Целевая аудитория для данного стандарта - это специалисты в сфере общественного питания, руководители и сотрудники предприятий общественного питания, а также разработчики нормативной документации в этой области.