Скачать
ГОСТ Р 50380-92
бесплатно

Данный документ "ГОСТ Р 50380-92 "Рыба и рыбные продукты. Термины и определения" представляет собой государственный стандарт Российской Федерации, который устанавливает основные термины и определения, применяемые в области рыбного хозяйства и рыбной промышленности.

Основная тема документа - терминология, связанная с рыбой и рыбными продуктами. Ключевые моменты стандарта включают:

• Определения различных видов рыб, их частей и продуктов переработки (такие как свежая рыба, мороженая рыба, рыбные консервы, рыбные полуфабрикаты и т.д.);
• Классификацию рыб по способу добычи, обработки, консервации и другим признакам;
• Термины, связанные с оценкой качества, упаковкой и маркировкой рыбной продукции.

Целевая аудитория документа - это специалисты рыбной промышленности, производители рыбной продукции, торговые организации, а также государственные органы, отвечающие за стандартизацию и контроль качества рыбных товаров.

Данный стандарт обеспечивает единообразное понимание и применение терминологии в сфере рыбного хозяйства, что важно для эффективного взаимодействия между различными участниками рынка, а также для нормативного регулирования данной отрасли.