БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ВСП от 23.09.2010 № 57 |
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Вот краткое описание содержимого документа "Ветеринарно-санитарные правила отбора проб для контроля содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продуктах животного происхождения" (ВСП от 23.09.2010 № 57):
Данный документ устанавливает ветеринарно-санитарные правила отбора проб для контроля содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продуктах животного происхождения. Он определяет основные требования и процедуры, которым должен соответствовать отбор проб с целью обеспечения качества и безопасности продукции животного происхождения.
Ключевые моменты документа:
- Область применения: правила распространяются на все виды живых животных и продукты животного происхождения, предназначенные для пищевых, кормовых и других целей.
- Порядок отбора проб: четко определены методы отбора проб, включая необходимое оборудование, количество и условия хранения проб.
- Требования к персоналу: к отбору проб допускаются только специально обученные лица, имеющие соответствующую квалификацию.
- Оформление документации: установлены правила ведения необходимой документации (акты отбора проб, протоколы лабораторных исследований и т.д.).
Целевая аудитория данного документа - ветеринарные специалисты, работники лабораторий, осуществляющие контроль качества и безопасности