Документ ВСП от 08.11.2007 № 77 "Ветеринарно-санитарные правила по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мяса" введен в действие c 08.11.2007 . Это актуальный на сегодняшний день документ. Скачать его возможно по ссылке сверху.