|
БАЗА НОРМАТИВНОЙ |
ВП-1 от 03.03.2008 № 15 |
|
|
|
|
Скачать бесплатно нормативные документы |
|
Документ "Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов" (ВП-1 от 03.03.2008 № 15) содержит нормативные требования и процедуры для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.
Основные моменты документа:
- Определение требований к отбору проб молока и молочных продуктов для лабораторных исследований.
- Регламентация методов лабораторного анализа для оценки безопасности и качества молока и молочных продуктов.
- Установление критериев для допуска молока и молочных продуктов к реализации.
- Описание порядка действий при выявлении несоответствий установленным нормам.
Целевая аудитория документа - специалисты ветеринарной службы, работники молокоперерабатывающих предприятий, а также органы государственного ветеринарного надзора. Документ регламентирует обязательные требования и процедуры, необходимые для обеспечения безопасности и качества молока и молочных продуктов, поступающих в оборот.
